به تازگی یخچال ویترینی را در هر فروشگاه مدرنی دیده ایم. کارایی این یخچال ها به گونه‌ایی است که مشتری بدون نیاز به باز کردن درب آن میتواند کالاهای موجود در آن ها را بررسی کند. در بعضی انواع آن ها که دارای پیشخوان می باشند فروشنده یا شخصی که اجناس را آماده سازی میکند میتواند در بخش دیگر آن به مشتریان خدمات دهد. علاوه بر این یخچال ویترینی دارای زیبایی ظاهری بیشتری نسبت به سایر انواع یخچال فروشگاهی میباشد و به راحتی میتوانید دکور فروشگاه خود را با آن‌ها هماهنگ کنید.
به طور خلاصه انواع یخچال ویترینی عبارت اند از:
اگر میخواهید اطلاعات بیشتری در این خصوص کسب کنید در این مطلب همراه ما باشید.
طرز کار یخچال ویترینی چگونه است؟
یخچال ویترینی که به اسم سیترین شناخته می شوند، در اغلب فروشگاه ها مورد استفاده قرار می گیرند و به دلیل استفاده از قطعات بسیار باکیفیت و مرغوب دارای طول عمر بسیار بالایی می باشند. این یخچال ها برای نگهداری انواع محصولات پروتئینی (گوشت، مرغ و ماهی)، لبنیات، ترشیجات، مواد غذایی بسته بندی شده، انواع نان و شیرینی، غذاهای گرم و سرد و سلف سرویس (شیشه کوتاه) استفاده می شود. یخچال ویترینی معمولاً بخاطر ارتفاع کم در مرکز فروشگاه‌ها بصورت جزیره چیده می شود و دید کاملی به محصولات می دهد همچنین مشتریان می توانند دور جزیره گردش داشته باشند.
این یخچال‌ها درست مثل ویترین مغازه‌های دیگر دارای شیشه‌های بزرگی هستند تا مشتریان بتوانند همه محتویات داخل آن‌ها را به‌راحتی ببینند. نحوه طراحی یخچال ویترینی به‌گونه‌ای است که شما میتوانید بدون هیچ مشکلی حتی زمانی که مغازه باز است و مشتریان در حال خرید هستند، در زمانی کوتاه کالاهای داخل آن را شارژ کنید.
یخچال ویترینی در مقایسه با نمونه‌های قدیمی فضای کمی را در فروشگاه اشغال می‌کنند. به همین دلیل برای فروشگاه‌های کوچک هم کاملا مناسب هستند. علاوه بر این طراحی آن‌ها بسیار شیک و خاص است و استفاده از آن‌ها باعث زیبایی مغازه شما خواهد شد. این یخچال ها در انواع مختلفی تولید می‌شوند تا شما بتوانید متناسب با نیاز خود بهترین گزینه را انتخاب کنید.
انواع یخچال ویترینی و کاربرد آن ها
یخچال ویترینی ایستاده
پرکاربردترین یخچال ویترینی نوع ایستاده آن است؛ این یخچال‌ها در اندازه‌های مختلفی ساخته می‌شوند و میتوان آن‌ها را در فضای داخل دیوار هم نصب کرد تا جای کمتری اشغال کنند. یخچال ویترینی ایستاده در طول‌های مختلف به صورت کاملا مدولار و ارگونومیک به بازار عرضه می‌شود تا مشتریان و فروشندگان بتوانند به‌راحتی به همه طبقات آن دسترسی داشته باشند.
یخچال ویترینی خوابیده:
این مدل نسبت به انواع دیگر، فضای بیشتری را اشغال می‌کنند و بررسی کالاهای داخل آن‌ها یا دسترسی به آن‌ها کمی سخت‌تر است. در مقابل این میتوان از آن برای کالاهایی که حجم زیادی دارند و نیازی نیست که همگی در معرض دید مشتریان باشند استفاده کرد. فروشگاه‌های بستنی، سوپرمارکت‌های کوچک و سوپرهای لبنیاتی خریداران اصلی این دستگاه‌ها هستند.
یخچال ویترینی مدل CITRIN
یخچال ویترینی پرده هوا و درب دار خوابیده:
این نوع یخچال ویترینی در فروشگاه‌های بزرگ کاربرد فراوانی پیدا کرده است و اغلب برای نگهداری از مواد پروتئینی و لبنی استفاده می‌شود. یخچال ویترینی پرده هوا فاقد درب شیشه‌ای است و هوای سرد در همه قسمت‌های آن جریان دارد؛ درنتیجه دسترسی به مواد غذایی داخل آن بسیار راحت‌تر است و البته نیازی نیست نگران تمیز کردن شیشه هم باشید. یخچال ویترینی مخصوص گوشت، مرغ، ماهی، سلف سرویس، شیرینی، بن ماری، هات پلیت و... از انواع آن‌ها میباشد. با توجه به اینکه این نوع یخچال اغلب دارای ابعاد بزرگی است، برای مغازه‌های کوچک مناسب نیست اما یک انتخاب کاربردی و جذاب برای صاحبان فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌های بزرگ به شمار می‌رود.
یخچال ویترینی ماهی و سلف سرویس:
یخچال ویترینی ماهی و سلف سرویس دارای شیشه کوتاه‌تری نسبت به سایر دیگر انواع یخچال ویترینی میباشد. در واقع بگونه‌ایی است که مشتری ها هم میتوانند به اجناس دسترسی داشته باشند.
یخچال ویترینی تاور (شیرینی):
به منظور ایجاد دید مناسب‌تر برای مشتری، ارتفاع این یخچال‌ها بیشتر درنظر گرفته شده است. به جهت دسترسی آسان به اجناس و عدم خروج سرمای یخچال، دارای درب‌های کشویی در قسمت پشتی آن‌ها میباشند.
یخچال کانتر گرم و سرد:
این نوع از یخچال ها میتوان هم بعنوان یخچال و هم بصورت گرمکن و بن ماری استفاده نمود. دارای دسترسی آسان، زیبایی منحصر بفرد و طراحی ارگونومیک میباشد.
تمامی این یخچال ها میتواند بصورت موتور مرکزی و موتور سرخود طراحی شوند. سطح بیرونی آن ها تماما از جنس استیل و نمای آن‌ها با توجه به سلیقه مشتری می تواند در رنگ های مختلف، طرح ترموود، سنگ و ... هم اجرا شود.
یخچال ویترینی جزیره:
این محصول از انواع یخچال ویترینی خوابیده است که اغلب در فروشگاه‌های زنجیره‌ای استفاده می‌شود. شما میتوانید هر بخش از آن را به یک نوع از مواد غذایی اختصاص دهید تا نیاز به خرید یخچال دیگری نداشته باشید. معمولا در وسط فروشگاه از این یخچال‌ها استفاده می شود و بخش بزرگی را اشغال می‌کنند ولی بسیار کارآمد هستند و زیبایی خاصی هم دارند. این‌گونه یخچال‌ها نیز در ابعاد مختلف قابل ساخت و طراحی هستند. بنا به نیاز مشتری میتوان آن‌ها را بصورت درب دار یا بدون درب نیز طراحی نمود.
مزایای یخچال ویترینی
در میان انواع یخچال ویترینی، نوع ایستاده آن کمترین فضا را اشغال میکند و به همین دلیل در اغلب فروشگاه‌های کوچک دیده می‌شود. در هرحال این یخچال‌ها در اندازه‌های مختلفی طراحی می‌شوند تا شما بتوانید متناسب با فضای موجود در فروشگاه بهترین آن‌ها را انتخاب کنید.
طراحی خاص یخچال‌های ویترینی توجه بسیاری از مشتریان را جلب میکند و باعث زیباتر شدن محیط فروشگاه خواهد شد. در واقع اینکه مشتریان میتوانند بدون نیاز به جست‌وجوی فراوان یا پرسش از فروشندگان در یک نگاه موجودی کالای موردنظر خود را متوجه شوند نیز بسیار جذابیت دارد.
استفاده از موتورهای اینورتر در این محصولات باعث شده است که مصرف برق آن‌ها به طرز چشمگیری کاهش پیدا کند. به‌علاوه عدم نیاز به باز کردن مداوم درب یخچال، در مصرف برق آن تاثیر زیادی می‌گذارد؛ این موضوع باعث افزایش طول عمر دستگاه نیز می‌شود.
برای حفظ تازگی مواد داخل یخچال و فریزر لازم است دمای آن‌ها به صورتی باشد که این مواد غذایی یخ نزند یا فاسد نشود. همچنین نیاز است بتوان بر اساس نیاز و مواد موجود درون یخچال دمای مناسب را انتخاب نمود. موتور بهتر و نیروندتر موجب تولید خنکی بیشتری می شود.
دسترسی آسان به همه قفسه‌های یخچال و اندازه مناسب آن باعث می‌شود که شما بتوانید در زمانی کوتاه همه قسمت‌های آن را تمیز کنید.
در قسمت زیرین بیشتر انواع یخچال ویترینی چرخ‌هایی قرار داده شده است تا جابه‌جایی آن‌ها راحت باشد. درواقع شما میتوانید بدون نیاز به بلند کردن یخچال تنها با هل دادن آن را در مکان موردنظر خود قرار دهید و دکوراسیون مغازه را مطابق با سلیقه‌تان بچینید.
مشخصات فنی و ظاهری یخچال ویترینی
نور مخفی در نمای یخچال‌ها جلوه ی ویژه و چشمگیری به فروشگاه می‌دهد و بسیار در جلب و افزایش مشتری تأثیرگذار میباشد.
دمای نگهداری مواد بین 2+ تا 4+ درجه سانتیگراد قابل تنظیم میباشد.
نمای خارجی در رنگ های مختلف با پوشش رنگ الکترواستاتیک تولید و عرضه می‌شود.
همچنین می توان در صورت درخواست مشتری از چوب برای نمای خارجی استفاده کرد که همین امر جلوه ی ویژه‌ای به فروشگاه می‌بخشد.
قطعات داخلی از جنس استنلس استیل خشدار میباشد زیرا این نوع استیل مقاومت بالایی در برابر مواد اسیدی دارد.
دارای ترموستات دیجیتالی با قابلیت برنامه‌ریزی میباشد همچنین روشنایی یخچال از نوع SMD با روشنایی استاندارد و زیبا بوده که نمای چشمگیری به یخچال می‌دهد.
از بهترین مواد اولیه برای ساخت ساید پنل با ضخامت 40mm و عایق‌بندی فوم پلی یورتان با دانسیته 40 کیلوگرم بر متر مکعب استفاده می‌شود و شیشه قسمت بالایی سایدپنل با ضخامت 8mm عایق برودتی مناسبی را ایجاد میکند.
در صورت نیاز مشتری در قسمت پیشخوان این نوع یخچال‌ها درب ریلی تعبیه می‌شود. برای استحکام و مقاومت بالا در برابر بارگیری سنگین محصولات، پایه های یخچال از قوطی های (40mm×40) ساخته می‌شود که دارای مقاومت بالایی است.
برای مشاهده انواع یخچال ویترینی تولیدی شرکت تجهیز فرایند و مطالعه ویژگی آن‌ها اینجا کلیک کنید.